La commune de Perroy : une des communes viticoles les plus riches du pays
Par rapport à sa superficie, la commune de Perroy est sans doute l’une des plus riches en vignobles du pays ; ils couvrent 45% de son territoire. Plusieurs appellations prestigieuses sont issues de son terroir, dont l’Abbaye de Mont, le Domaine de Malessert et le Château de Perroy. Plusieurs viticulteurs qui vivent dans la commune ont fait de la viticulture leur activité principale. Si le vin qu’ils produisent présente parfois quelques différences de caractère, il est toujours d’excellente qualité, bien structuré, élégant et fruité. En outre, ces dernières années, plusieurs de nos viticulteurs ont reçu des évaluations prestigieuses dans des concours en reconnaissance de la qualité de leur travail.
La commune de Perroy possède 3,6 hectares de vignoble – le Domaine communal du Prieuré – qui est gérés par 3 viticulteurs délégués, Les Frères Laurent et Nicolas Martin, Roland Gaillard et Jean-Marie Roch. Les variétés cultivées sont le Chasselas et le Pinot Noir. Le vin de la réserve communale est vendu aux villageois deux fois par an, autour d’un apéritif servi par la communauté dans l’ancien pressoir communal. En principe, la communauté ne vend pas son vin sur le marché, il est destiné aux manifestations communautaires.
Le Domaine du Prieuré est membre de l’association « Clos, Domaines et Châteaux ».
Depuis 2011, le Chasselas du Domaine communal a été présenté lors de différents concours et a reçu les récompenses suivantes : Mondial du Chasselas, médaille d’or, millésime 2011, médaille d’argent, millésime 2012 et à l’OVV (Office des vins vaudois), médaille d’or, 2ème prix avec 93,0/100 points.
QUELQUES VIGNERONS DE PERROY
Nous mettons à votre disposition quelques vignerons célèbres de Perroy qui pourraient vous intéresser.
CAVE
DU CONSUL
Laurent et Nicolas Martin
Tél. +41 21 825 28 01
www.caveduconsul.ch
DOMAINE
CHATELANAT
Roland et Cédric Gaillard
Tél. +41 79 213 60 64
www.domainechatelanat.ch
DOMAINE
DES QUATRE VENTS
Jean-Marie Roch
Tel. +41 21 825 10 94
www.lesquatrevents.ch
DOMAINE
DE LA COURONNETE
Barbara et Thierry Courvoisier
DOMAINE
DU FEUILLERAGE
Roland et Cédric Gaillard
Tél. +41 79 213 60 64
www.feuillerage.ch
